Компания "МБДОУ Центр развития ребенка - детский сад № 50 Светофорик города Невинномысска"
Обязанности:порядок составления меню;
- правила учета и нормы выдачи продуктов;
- нормы расхода сырья и полуфабрикатов;
- стандарты и технические условия на продовольственные товары, сырье и полуфабрикаты;
- правила и сроки хранения готовых продуктов, сырья и полуфабрикатов;
- основы и значение питания детей раннего и дошкольного возраста;
- особенности кулинарной обработки продуктов для детей разного возраста;
- характеристику и биологическую ценность различных пищевых продуктов;
- график и правила закладки продуктов для приготовления готовой пищи для детей;
- объем блюд, соответствующий возрасту воспитанников;
- режим и продолжительность тепловой обработки и других процессов: варки, жарки, припускания, выпечки в процессе приготовления пиши для детей;
- правила пользования таблицей замены продуктов:
- Санитарные правила содержания пищеблока МБДОУ;
- Правила личной гигиены; меры предупреждения пищевых отравлений.
- Правила и график выдачи пищи.
05 Ноября
Ставрополь
от 46 000 руб.
Компания "БК Сервис" Привет! Mеня зoвут Ольга, НR розничной сeти. Ищу в комaнду ПОBАРА-УHИВEPCAЛA! HAДО БУДЕТ: coставлять заявку на...
05 Ноября
Ставрополь
от 45 000 до 50 000 руб.
Компания "БК Сервис" «Хмельницкие булочные» - сеть ремесленных булочных, которая славится широким ассортиментом, высочайшим качеством продукции...
06 Ноября
Повар мясного производства (ул. Геологическая)( Лента, федеральная розничная сеть )
Железноводск
от 47 000 руб.
Компания "Лента, федеральная розничная сеть" "ЛЕНТА" - это одна из крупнейших федеральных розничных сетей России. Наши сотрудники нам...
06 Ноября
Помощник воспитателя( МБДОУ ЦРР детский сад №9 Родничок )
Ессентуки
Компания "МБДОУ ЦРР детский сад №9 Родничок" Обязанности: Осуществлять под руководством воспитателя повседневную работу, обеспечивающую...
06 Ноября
Повар кулинарного производства (Геологическая ул.)
Железноводск
от 47 000 руб.
Компания "Лента, федеральная розничная сеть" "ЛЕНТА" - это одна из крупнейших федеральных розничных сетей России. Наши сотрудники нам...
Вакансия размещена в отрасли